猪舌的家常做法?猪舌的家常做法视频

悦刻正品云仓2025-06-12 19:31:489

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本文目录

  1. 红烧鲢鱼最正宗的家常家常做法
  2. 红烧鲢鱼头最正宗的做法窍门
  3. 炖白鲢正宗做法王刚

红烧鲢鱼最正宗的做法

主料:

花鲢鱼500g

辅料:

小米辣5个  、

大蒜3瓣

生姜1块

青辣椒3根

调料

生抽2匙丶老抽1匙丶蚝油1匙丶豆瓣酱1匙 、红烧红烧盐适量 、炖鲢大全炖鲢大全菜籽油适量  、鱼的鱼清水适量

1.买回来的做法做法鱼块洗净血水 ,放料酒,家常家常胡椒粉,红烧红烧盐腌制20分钟。炖鲢大全炖鲢大全

2.切好大蒜,鱼的鱼小米辣,做法做法生姜备用 。家常家常

3.准备点面粉备用,鱼也腌制好了。

4.冷锅放油烧热 。

5.鱼块裹上面粉 。

6.裹上面粉的鱼块一个个放入油锅中煎 。

7.煎至焦黄翻面继续煎另一面 。

8.煎好的鱼块夹出放入盘子备用。

9.放大蒜  ,生姜,小米辣炒香。

10.放生抽 ,老抽 ,蚝油 ,豆瓣酱 ,再加少许清水煮开。

11.切点青辣椒备用 。

12.煮开后放入鱼块煮至入味,腌制时有加盐,所以后面无需再加盐。

13.把切好的青辣椒放入煮1分钟左右 。

14.然后装盘即可 。

红烧鲢鱼头最正宗的做法窍门

原料 :花链鱼头1个 、生粉适量 、生姜适量 、蒜头适量、葱适量 、黄酒适量、红豆腐乳适量、甜面酱适量

做法 :

1 、花链鱼鱼头洗净撒上适量的生粉 ,两边摸匀备用。

2 、锅内放入适量的食油开中火 。

3、锅热后放入生姜片及蒜头煸香 ,然后放入花链鱼头两面煎到微黄色。

4、加入适量的黄酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁 、甜面酱一勺,最加入清水(约末过鱼)焖煮。

5 、鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘 。

炖白鲢正宗做法王刚

材料:白鲢鱼,南豆腐 ,大葱,姜,盐  ,胡椒,料酒,花生油。

做法  。

1 ,鲢鱼一条2--3斤,大一点比较好。洗净剁成段 ,鱼头做成了剁椒鱼头 ,中间两块就用来做汤 。

2,锅里烧热,放入鱼块,煎一下。

3,葱姜切块,豆腐切成方块,鱼煎好备用(我的鱼煎的有点不好,鱼皮掉了) 。

4,砂锅放入开水 ,加上鱼,葱姜段  ,料酒。

5,大火烧开 ,改小火炖约30分钟 ,汤变白加入豆腐 。

6 ,接着炖约5分钟,关火,加盐 ,胡椒粉调味。

7,最后撒入葱末

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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